Koch / Köchin (m/w/d)

Arbeitsort

Liebenstein, Bayern, Deutschland

Über die Position

Gemäß unserer Unternehmensphilosophie „We love what we do“ suchen wir einen engagierten und flexiblen Koch / eine engagierte und flexible Köchin mit ausgeprägtem Teamgeist und Leidenschaft für hochwertige Gastronomie. Frische, saisonale und regionale Produkte stehen im Mittelpunkt unserer Küche.

In unserem leistungsstarken Küchenteam unter der Leitung des erfahrenen Sternekochs Stephan Brandl hast du die Möglichkeit, deine bisherigen Erfahrungen einzubringen und dich fachlich sowie persönlich weiterzuentwickeln.

Deine Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
• Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs während des gesamten Service
• Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen nach Qualitätsstandards
• Unterstützung, Anleitung und fachliche Betreuung von Jungköchen und Auszubildenden
• Kontrolle und Organisation des Warenbestands
• Fachgerechte Lagerung, Pflege und Qualitätskontrolle von Lebensmitteln und Rohstoffen
• Einhaltung und Überwachung aller Hygienevorschriften gemäß HACCP
• Koordination und Organisation der Arbeitsabläufe am eigenen Posten
• Aktive Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Berufserfahrung
• Erfahrung in der Hotel- oder Restaurantküche
• Leidenschaft für frische, saisonale und regionale Küche
• Selbstständige, strukturierte und verantwortungsbewusste Arbeitsweise
• Kreativität und Freude an der Entwicklung hochwertiger Speisen
• Hohe Einsatzbereitschaft und Belastbarkeit
• Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit
• Organisationsgeschick und Qualitätsbewusstsein
• Deutschkenntnisse mindestens auf Niveau A2 oder gute Englischkenntnisse

Wir bieten

• Direkteinstellung beim Arbeitgeber
• Langfristige Perspektive in einem renommierten Hotelbetrieb
• Arbeiten in einem professionellen und motivierten Küchenteam
• Weiterbildungsmöglichkeiten und fachliche Entwicklung
• Unterkunft und Verpflegung
• Nutzung des hoteleigenen Fitnessstudios
• Bonuszahlungen nach Unternehmenserfolg
• Firmenfahrzeug zur privaten Nutzung
• Attraktive Vergütung von ca. 2.000–2.500 € netto monatlich (je nach Qualifikation und Erfahrung)